¿Por qué participar?
Ambiente
Se parte de la atmosfera vibrante del festival, donde la cerveza artesanal, música y entretenimiento convergen para crear una celebración inolvidable de sabor y comunidad.
Audiencia
Conecta con una comunidad de entusiastas de la cerveza y aficionados culinarios, demuestra tus habilidades culinarias a un público que aprecia tus talentos.
Promoción
Obtén una amplia exposición a través de la web oficial, redes sociales y campañas de marketing, asegurando que tus ofertas gastronómicas reciban una amplia visibilidad.
Oportunidades
Con toda la industria presente crea el mejor networking y consigue nuevas y distintas oportunidades para expandir tu marca y talento.
Comunidad
Únete a un festival comprometido con el apoyo a las pequeñas empresas locales y la participación de la comunidad, fomentando un sentido de colaboración, orgullo y éxito compartido.
Asistencia
Sirve a una audiencia diversa y entusiasta que crece en cada evento, con más de 1,500 asistentes atrae nuevos clientes y establece relaciones duraderas.
Innovación
Dé rienda suelta a tu creatividad e innovación culinaria elaborando platos extraordinarios que incorporan ingredientes que cautivando a los asistentes.
Conocimiento
Maridaje, fermentación, envasado y otras técnicas son practicas comunes en la industria que puedes aprender, en cada esquina hay alguien que puedes conocer.
Datos Generales
espacios disponibles
asistentes proyectados
porciones vendidas Antigua Feb 2023
postres vendidos Antigua Feb 2023
¿Cómo Participar?
Es el costo de participación sobre las ventas durante el evento.
Lee los requisitos y restricciones. Si tienes dudas utiliza nuestro formulario de contacto o a través de nuestras redes.
Llena el formulario con tu propuesta y envíalo.
Espera nuestra respuesta junto con el reglamento y estas listo.
Escogeremos a los participantes sobre su propuesta gastronómica. Publicaremos los resultados 07 junio.
Bases Generales
Incluido
Stand.
Toldo.
Tomacorrientes.
Ingreso de personal operativo máximo 6 personas.
Requisitos
Empresa de origen guatemalteco.
Operativamente activa (restaurante, food trucks o pop-ups).
Estar legalmente inscrita con patente de comercio, patente de sociedad (si aplica), licencia sanitaria, tarjetas de salud y registrado en SAT.
Proveer factura electrónica.
Capacidad de cobro con tarjeta (ej. BAC o Visanet).
Venta únicamente de 3 productos como máximo en sus diferentes variaciones y/o presentaciones dentro de la misma categoría.
Si maneja fuego, traer extintor propio. Se recomienda CO2 o tipo K.
Aceptar los términos, condiciones y reglamento de participación.
Restricciones
Quedan fuera de la convocatoria
Servicios de catering.
Franquicias corporativas.
Franquicias de comida rápida.
Fábricas de productos.
Distribuidoras.
No se permiten food trucks, carretones o cualquier tipo de vehículos dentro del stand sobre la grama (restricciones del Zoológico).
No se permite el uso de plástico como recipientes o utensilios para vender la comida.
El uso equipo de enfriamiento está restringido únicamente para las cervecerías. Si tu propuesta lo necesita obligatoriamente (helados, etc) infórmanos con anticipación.
No se permite equipo de cocción eléctrico.
No se permiten generadores eléctricos propios.
Parrillas y cualquier fuego abierto debe tener una base aislante para evitar dañar la grama con el calor (restricciones del Zoológico).
La participación es solo para la marca postulada.
No se permite promocionar otra marca
de cualquier tipo (socios, partners, etc) o forma (banners, merch, playeras, etc).
No se permite mobiliario fuera del área designada.
No se permite publicidad impresa fuera del área y mayor a ~4 mts de altura
Formulario de Participación
La convocatoria se cerró el 31 de mayo 2023. Agradecemos a todos por sus excelentes propuestas.
Los esperamos en el 2024!